11月29日,赣州市人民政府副市长兼章贡区委书记连天浪莅临我校北一食堂,对食品安全工作进行了现场调研。赣州市市场监督管理局黄慧,校党委委员、副校长肖笃森,蓉江新区市场监督管理局和后勤管理处负责同志陪同。
连天浪同志详细了解了原材料的采购渠道及其贮存方式,仔细检查了“防鼠、防蝇、防尘”等三防设施设备的状况,细致察看了食材的加工流程、餐具的清洗消毒以及环境的消杀等情况,并就食品卫生安全及日常管理措施等进行了深入询问。
他强调,“饮食安全无小事”,必须始终将食品安全放在首位。食堂管理人员应从原材料采购环节开始加强管理,并从其他案例中吸取教训,确保师生饮食的安全。同时,连天浪同志对我校食堂在食品安全管理和卫生环境方面所做的工作表示了高度认可。他指出,学校食堂是保障全校师生饮食安全的关键所在,并期望食堂能够持续努力,严格把控食品安全和质量,不断优化菜品,为师生提供健康、满意、放心的餐饮服务。
